De la harina a tu propio negocio.
Llevamos años con las manos en la masa. Ahora ponemos ese oficio a tu servicio: te cotizamos los equipos para montar tu panadería y te enseñamos, paso a paso, cómo hacerlo bien desde el primer día.
- 10
- años horneando confianza
- 5
- departamentos con cobertura
- 9
- líneas de pan en catálogo
- 7
- días de disponibilidad a la semana
Curso destacado
Montaje de panadería: de la idea al primer horneado
100%
virtual, en vivo
a mano
Un mismo horno,
dos mostradores para tu proyecto
Nuestra historia
10 años horneando para el negocio de comidas rápidas
Desde 2014 elaboramos y distribuimos pan para comidas rápidas (perro, hamburguesa, brioche y presentaciones a la medida de cada marca) para restaurantes, emprendimientos gastronómicos y distribuidores. Hoy llegamos con cobertura propia a Atlántico, Bolívar, Sucre, Magdalena y Cesar.
Diez años después damos un paso más: ayudamos a quien quiere montar su propia panadería, con los mismos equipos y el mismo oficio que usamos todos los días en nuestra planta.
“Horneando confianza, desde 2014.”
Mostrador 1
Todo lo que necesitas para montar tu panadería
Selecciona lo que te interesa cotizar y cuéntanos de tu proyecto. Nosotros armamos la lista completa con proveedores verificados.
Hornos y cámaras de fermentación
Hornos rotativos, de piso, convección y cámaras para el punto perfecto de leudado.
Batidoras y amasadoras
Equipos de capacidad industrial y semi industrial según el tamaño de tu obrador.
Vitrinas y exhibición
Vitrinas frías y calientes, mesones y estanterías para el punto de venta.
Materia prima e insumos
Harinas, levaduras, grasas, mejorantes y rellenos con proveedores verificados.
Empaques y despacho
Bolsas, cajas, etiquetado y todo lo necesario para domicilios y mostrador.
Mobiliario y punto de venta
Mesas de trabajo en acero, sillas, caja registradora y adecuación del local.
Contacto directo
Si prefieres hablar de una vez, aquí nos encuentras.
- +57 323 434 4807
- contacto@manaexpresspanaderia.com
- Carrera 2 #30-209, Barrio Universal, Barranquilla
Mostrador 2
Escuela Mana Express: aprende a montar tu panadería
Clases 100% virtuales y en vivo, con las manos en la masa desde tu propia cocina. Elige tu curso e inscríbete, o escríbenos si tienes dudas sobre cuál te conviene.
Montaje de panadería: de la idea al primer horneado
El curso insignia. Recorre todo el proceso real de montar una panadería: local, equipos, costos, primeras recetas y apertura.
- 6 semanas · 2 sesiones/semana
- Virtual, en vivo
Fundamentos de panadería
Panes base, fermentación, formado y horneado. La técnica antes que la receta.
- 4 semanas · 1 sesión/semana
- Virtual, en vivo
Panadería industrial y costeo
Escalar producción, fichas técnicas, costos por unidad y manejo de proveedores.
- 5 semanas · 1 sesión/semana
- Virtual + material descargable
Repostería y decoración
Masas dulces, rellenos, cobertura y acabados para ampliar tu vitrina.
- 4 semanas · 1 sesión/semana
- Virtual, en vivo
De nuestro obrador
Nuestro pan y el día a día
